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La truffe du Périgord

Entretenir le sol

Quel entretien faire sur vos plantations?
Selon la surface plantée, le matériel dont vous disposez, le type de terrain... et vos propres choix,
vous optez pour un mode d'entretien. En gros, 2 itinéraires techniques :

l'un intensif, à base de travail du sol et un suivi régulier des arbres a pour but d'amener les arbres
à pousser vite, donc à produire tôt.

L'autre, plus extensif, demande moins d'interventions et laisse la nature agir.
Diverses combinaisons sont possibles entre ces 2 pôles.

Vous aurez aussi à choisir entre tailler et ne pas tailler. Il vous faudra protéger les arbres contre les
attaques du gibier, petit ou grand. Les conseils des techniciens de la chambre vous seront utiles mais aussi les avis des membres de votre groupement qui seront toujours prêts à dialoguer avec vous.

Avec des outils à dents
Le travail consiste à ameublir le sol sur environ 8 cms avec un engin tracté jusqu'à environ 50 cms du pied de l'arbre.
Avec des outils à main
Le travail consiste à ameublir le sol sur environ 8 cms avec un outil à main autour du pied de l'arbre.
Maîtriser la végétation
Il convient de couper l'herbe autour du pied de l'arbre et entre les rangs.
Arroser
L'été pour asurer une bonne récolte
il est nécessaire d'arroser et de protéger par paillage la plantation si la pluviométrie n'est pas suffisante surtout au mois d'août.