LE MÂT DE COCAGNE
Il fut un temps où le
Haut-Languedoc, cœur de l'Occitanie, était le
"Pays de Cocagne". "Cocagne" est la francisation de l'occitan
"cocanha", lui-même dérivé de
"còca" qui désigne une sorte de gâteau.
La "cocanha" était le pain de pastel, colorant d'un bleu
fort délicat qui est extrait d'une plante
cultivée. La demande était si forte pour ces
colorants naturels que l'économie de la région
était florissante
Parler du "Pays de Cocagne",
c'était comme parler de l'Eldorado ou d'un Avignon du temps
des papes un peu retouché par Alphonse Daudet. Et on en
rêvait de ce pays!!
Du temps que d'autres partaient en
guerre au cri de "Montjoie Saint-Denis!" et qu'ils marchaient vers une
gloire de feu et de sang, en Haut-Languedoc, la joie de vivre
s'exprimait au cri de "Cocanhal Cocanhal". Et comme, face aux
difficultés on était déjàun
peu hâbleur, dès que quelque chose se mettait en
travers du chemin, on disait: "Aquo es cocanha!" ce qui voulait dire
quelque chose comme: "C'est du gâteau! Laissez-moi faire et
vous allez bien voir!" Symbole du "Pays de Cocanha et de sa corne
d'abondance, le mât de cocagne avec, pendus à son
faîte, un jambon et une viole, représentant les
joies de l'art et de la table, joies qui l'une comme l'autre se
partageaient avec toute la communauté. Et le plus pauvre,
pour peu qu'il ne fût pas cul de jatte, pouvait s'agripper au
mât de cocagne pour cueillir l'instrument qui ferait de lui
un artiste, le jambon qui apaiserait sa faim ou, tout au moins le
regard des filles.
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L'ALBRE DE COCANHA
Un temps fusquèt, lo
Naut-Lengadòc, cur de l'Occitania, èra lo
Païs de Cocanha. La "cocanha" era una "còca", un
pastisson se voletz, d'una matèria coloranta que s'apela lo
"pastel" e que se tira d'une planta cultivada. La damanda per aqueus
colorants naturals èra si tant fòrta d'aquel
temps que l'economia del païs fasiá
flòri.
Parlar del "Païs de Cocanha" aquò
èra coma parlar de l'Eldorado o d'un Avinhon del temps deus
Papas tornat un pauc adobar per Anfòs Daudet. E se'n somiava
d'aquel païs!
Del temps que d'autres , anavan en guerra al crit de
"Montjoie! Saint-Denis!" e marchavan vers una glòria de
fuèc e de sang, en Naut- Lengadòc, la joia de
viure se disiá al crit de "Cocanha! Cocanha!" E coma davant
la dificultat om èra.' jà un pauc
vantardièr, tanlèu coma quicòm se
botava en travèrs deI camin, se disiá :
"Aquò es cocanha!" Tant valiá a dire coma
«C'est du gateau! Laissez-mol faire et vous allez bien voir!
" Simbòl del « Paï de Cocanha e
de sa bana d'abondància : l'albre de Cocanha emb, pendilhats
a sa quincarla, un cambajon e una viòla representant las
jòias de l'art e de , la taula, jòias
que se partatjanl'una coma l'autra emb tota la comunautat. E lo mai
paure, per pauc que siasque pas cambacopat, podiá s'arpiar a
l'albre de cocanha per culhir l'instrument que fari á de el
un artista, lo cambajon qu'apasiari á sa famgala o, deI mens
l'avisar de las dròllas.
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