Capitale du foie gras en Périgord Vert, ses marchés au gras renommés proposent chaque samedi matin, de la mi-novembre à la mi-mars des marchandises de première qualité : oies, canards entiers ou détaillés, foie gras, truffes, etc...
 

 

 

 

Pour tout renseignement :
Syndicat d'Initiative de Thiviers
8 place du Maréchal Foch
24 800 THIVIERS

Tél. : 05.53.55.12.50
e-mail :
si.thiviers@perigord.tm.fr

Plusieurs foires primées ont lieu au cours de la saison, dont la plus importante, la Foire des Rois, a lieu en janvier.

Sous l'égide du Comité du Foie Gras de Thiviers, un pâté tout à fait nouveau, d'une grande originalité a été mis au point, associant des foies d'oie et de canard donnant un pâté d'une extrême finesse : "L'autre foie de Thiviers". Ce pâté fait l'objet d'un concours annuel avec remise en jeu du titre sous le contrôle d'un jury hautement qualifié.

Le musée du Foie Gras - Maison de l'Oie et du Foie Gras -, au sein de Syndicat d'Initiative, retrace l'histoire de nos palmipèdes depuis leur origine jusqu'à nos jours. En complément, un commentaire audiovisuel raconte leur élevage très particulier et l'élaboration de nos produits gastronomiques.

Tout au long de l'année, chaque samedi matin se tient un important marché et, de la mi-juin à la mi-septembre, les mardis matins, le "panier fermier" petit marché de produits uniquement du terroir, vient le compléter.

Thiviers et ses alentours vous proposent 3 hôtels-restaurants,1 hôtel, 8 restaurants, 1 auberge-restaurant, 1 ferme-auberge,1 camping, 2 campings à la ferme,1 table d'hôtes et 22 chambres d'hôtes. Renseignez-vous au Syndicat d'Initiative...