Dans le village du Moustier, plusieurs abris sous roche
s'étagent dans la falaise. L'abri classique, à mi-hauteur,
et l'abri inférieur ont été intensément
occupés au Paléolithique moyen.
En Dordogne, les premières fouilles furent réalisées
par Edouard Lartet
et Henry Christy
en 1863. Au Moustier, leurs fouilles dans l'abri
supérieur ont livré des industries en silex, auxquelles
G. de Mortillet donna le nom de Moustérien. Par la suite, d'autres
chercheurs comme M. Bourlon et D. Peyrony finirent d'explorer cet abri,
désormais site éponyme du Moustérien.
