LES PROJETS



Les jeunes
      Accueil
      Animation
      Evènementiels

Les femmes
      Réseaux de solidarité
      Vie économique locale
     Les acteurs économiques

Formation



Femmes, actrices de la gastronomie en Périgord vert Valorisation Collective 2ème année

  Maitre d'ouvrage: CEDP CPIE Périgord-Limousin

  Nature de l'opération:
Bilan 1ère année :
En 2002, l’action simultanée de formation gastronomique et la valorisation collective des productions locales par des femmes a permis de constituer les bases du réseau de productrices, artisans, commerçantes et restauratrices. La méthode de mobilisation a reposé sur des rencontres, des échanges qu’il s’agira de pérenniser en année 2 et 3.

Collectif productrices 2ème année :
Avril juin : rencontres individuelles pour évaluer leurs attentes et leurs intérêts pour une valorisation collective de leurs produits.
Juilet Août : 6 productrices du collectif ont participé conjointement aux 9 Marchés des producteurs de Pays.
18 septembre : création d’un menu XVIII avec leurs productions à l’occasion de la fête des tonneaux et des canons à Varaignes.
Octobre: évaluation des actions 2003
Novembre-Décembre : marchés de producteurs
Janvier : journée de formation gastronomique pour mieux valoriser leurs productions.

Compte rendu de la réunion de concertation du 9 décembre 2003 demandée par le GAL :
Présents : CPIE Varaignes ME. Chassagne, C. Magne, M. Valois ; PNR PL S. Chauvin et M. Cruège ; CRDA PL P. Gendre et G. Desmars ; Chambre Agriculture L. Magot, O. Gondenneau, association Burgou J. Weber, JC Jarry, H. Cadart, Leader + PV V. Valles.

Au terme de cette rencontre est apparut nécessaire et a été convenu que le 23 janvier 2004:
      1) le CRDA Périgord Limousin organise une réunion de travail pour :
      
      - dégager les objectifs communs à l’ensemble des partenaires en terme de valorisation des produits locaux sur le Périgord Vert +
      
      - en decliner des actions à mettre en oeuvre
      
      - définir les maîtres d’ouvrage par action
      2) Le CPIE animera ce même groupe pour définir le contenu de l’année 3.





Calendrier prévisionnel :
Février 2003 à Janvier 2004

Partenaires :
CG 24, PNR Périgord Limousin, Chambre Agriculture

Coût total
8 048€ TTC

Plan de financement
Leader 50% 4 024
CG 24 20% 1 609
CEDP 30% 2 415

Indicateurs
12 productrices dans le collectif
réalisation de 2 actions communes
6 productrices participant aux marchés de producteurs
Intégration à 10 marchés locaux




<<< Retour


 


9, place Divignaud 24310 Brantôme Tèl: 05 53 06 37 72 Fax: 05 53 06 39 43
Site hébergé par le Conseil Général de la Dordogne